La Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige ha conferito a Pietramatta la Menzione d’Onore per Amber nell’ ambito della Rassegna Nazionale dei Vini PIWI 2024. FEM è uno dei più autorevoli istituti di ricerca al mondo in tema di enologia e viticoltura. Il panel e le metodiche di degustazione sono ineccepibili. Siamo pertanto molto soddisfatti di questo ulteriore riconoscimento a livello internazionale per il nostro Amber. Amber è un vino ottenuto con una macerazione prolungata del mosto sulle bucce, pratica che conferisce un colore ambrato (da cui “orange wine” in inglese). I vini macerati stanno conquistando sempre più palati e l’ offerta ormai è oggi molto ampia. Alcune zone come quella di Oslavia nel Collio Friulano, sono specializzate in questa tipologia. Nella Bergamasca alcuni vigneron stanno investendo in questa tipologia, sperimentando macerazioni, spesso in anfore di terracotta o gres, su diversi vitigni, tra cui i PIWI, ma anche Moscato Giallo, Pinot Grigio, Chardonnay , Friulano ed altri ancora.
