Condividere i nostri progetti alla Cambridge University Wine Society è stata un’ esperienza incredibile. Parlare di vitigni resistenti e delle nostre sperimentazioni ha generato un grande interesse ed una sincera curiosità in un pubblico abituato a degustare dei mostri sacri dell’ enologia mondiale. Per fortuna avevamo con noi degli ottimi interpreti, i nostri vini.
Grazie infinite a Claudia Pescarolo che ha pensato a noi per questa esperienza e ad Elise ed il suo team, organizzazione perfetta! Infine grazie ad Alessandro di Nove lune, mio fratello e compagno di avventura.
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